Èuphonion Bianco Falanghina IGP Puglia

Vini in bottiglia

Bottiglia in vetro da 750ml

5,50 €

ÈUPHONION
PUGLIA Indicazione Geografica Protetta
BIANCO

Fruttato al palato persistente e di buona intensità, con una caratteristica nota minerale.
Da abbinare su antipasti di mare o formaggi freschi e primi con sughi di mare o verdure.
Temperatura di servizio 10/12 °C.

Classificazione	IGP Puglia
Zona di produzione:	Tenuta Famiglia Palmieri in Agro di Casamassima
Tipologia di terreno	Medio impasto
Vitigni utilizzati	Verdeca in purezza
Vendemmia	Manuale seconda decade di settembre
Tecnica di vinificazione	Pressatura soffice con pulitura del mosto. Fermentazione a temperatura controllata di 16 gradi.

Colore	Giallo paglierino
Profumo	Sentori di frutta e note floreali
Gusto	Morbido con una generosa nota acida e minerale

Tenore Alcolico	12,50% vol.
Acidità totale	5,5 gr/L
pH	3,50
Zuccheri	Assenti
Abbinamenti	Antipasti di mare, formaggi freschi, primi di sughi di mare o verdure.
Temperatura di servizio	10/12°C