Andantino Novello

Andantino Novello

Vini in bottiglia
Bottiglia in vetro da 750ml
4,00 €

ANDANTINO NOVELLO
PUGLIA Indicazione Geografica Protetta
ROSSO

 

Classificazione

IGP Puglia

Zona di produzione:

Cantina Lattavino di G. Palmieri

Metodo di lavorazione

Macerazione carbonica delle uve Negroamaro. Fermentazione del mosto a bassa temperatura per preservare il profilo aromatico.

 

Colore

Rosso intenso con spiccate note violacee.

Profumo

Note di frutta si evidenziano more, ciliegia amarena e gelso.

Gusto

Avvolgente, intenso con una piacevole e persistente acidità.

 

 

 

 

Abbinamenti

Ottimo come aperitivo su taglieri di salumi e formaggi freschi e stagionati, panzerotti, primi piatti a base di sughi leggeri e di carne. Da apprezzare su secondi di carne arrosto al forno,ottimo sulla frutta secca in particolare con le caldarroste.