Èuphonion Bianco Igp

Èuphonion Bianco Igp

Vini in bottiglia
Bottiglia in vetro da 750ml
4,50 €

ÈUPHONION
PUGLIA Indicazione Geografica Protetta
BIANCO

Fruttato al palato persistente e di buona intensità, con una caratteristica nota minerale.
Da abbinare su antipasti di mare o formaggi freschi e primi con sughi di mare o verdure.
Temperatura di servizio 10/12 °C.

 

Classificazione

IGP Puglia

Zona di produzione:

Tenuta Famiglia Palmieri
in Agro di Casamassima

Tipologia di terreno

Medio impasto

Vitigni utilizzati

Verdeca in purezza

Vendemmia

Manuale seconda decade di settembre

Tecnica di vinificazione

Pressatura soffice con pulitura del mosto.
Fermentazione a temperatura controllata
di 16 gradi.

 

Colore

Giallo paglierino

Profumo

Sentori di frutta e note floreali

Gusto

Morbido con una generosa nota acida e
minerale

 

 

 

 

Tenore Alcolico

12,50% vol.

Acidità totale

5,5 gr/L

pH

3,50

Zuccheri

Assenti

Abbinamenti

Antipasti di mare, formaggi freschi,
primi di sughi di mare o verdure.

Temperatura di servizio

10/12°C